{"product_id":"appelglod-fermenterad-honung-och-apple-ekfatslagrad","title":"Äppelglöd - Fermenterad honung och äpple - Ekfatslagrad","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI samarbete med Henrik på \u003ca href=\"https:\/\/odensjohemlagad.se\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eOdensjö Hemlagad\u003c\/a\u003e har vi tagit fram Äppelglöd - en syrlig fermenterad honung med äpple.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUtvald honung genomgår flera olika fermenteringar tillsammans med kryokoncentrerad must från vildäpplen, vilket skapar en syrlig honung med tydliga smaker av färska äpplen, vinäger och honung. Produkten fermenteras i mycket små ekfat för att möjliggöra mikrooxidation och samtidigt ge tydliga ektoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassar bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOst\u003c\/b\u003e — grönmögelost, lagrad cheddar, Comté, getost. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eViltkött och fläsk\u003c\/b\u003e — glasering av fläsksida, fläskfilé, anka \u0026amp; hjort; syra balanserar fett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eUgnsrostade grönsaker\u003c\/b\u003e — morötter, palsternacka, rödbetor, pumpa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSalladsdressing\u003c\/b\u003e — särskilt till sallader med kål, äpple, valnötter och getost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCharkuterier\u003c\/b\u003e — ett par droppar till paté, terrin eller lufttorkat kött.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEfterrätter\u003c\/b\u003e — vaniljglass, äppelpaj, pannkakor, cheesecake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFrukost\u003c\/b\u003e — Rysk yoghurt, granola eller gröt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCocktails\u003c\/b\u003e — fungerar som en färdig honungs-shurb; mycket god med gin, bourbon eller mörk rom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKristallisering är en naturlig process i honung och kan förekomma i Äppelglöd.\u003cb\u003e\u003cbr\u003eNettovikt: 170 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBatch nr. 01\u003c\/b\u003e - I första batchen har vi använt en blommig försommarhonung från våra bikupor på Flygstaden i Halmstad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibruket - Svensk honung producerad i Ängelholm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874989453698,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0612\/8770\/files\/grok-image-86857e7c-c49d-4322-9996-2a45a7ffc8dc_4.jpg?v=1787826094","url":"https:\/\/bibruket.se\/en\/products\/appelglod-fermenterad-honung-och-apple-ekfatslagrad","provider":"Bibruket - Svensk honung producerad i Ängelholm","version":"1.0","type":"link"}