Kakhonung är honung precis som den är från bikupan.
Våra bin har fått en tom träram, i vilken de själva byggt en vaxkaka. Den har de sedan fyllt med honung, i detta fall Åkerböna, och slutligen täckt med ett fint lager vax.
Här får du en bit av en sådan honungsram, direkt från kupan.
Eftersom kakhonung är helt ohanterad är den intensivare i både smak och doft än samma honung presenterad i burk.
Både vax och honung är ätbart men de flesta tuggar på en bit kakhonung tills man fått i sig honungen och sväljer inte vaxet.
Honung från Åkerböna är elegant och välbalanserad. Den är fruktig, har en lätt syra och inslag av enbärsträ och ginkryddor. Mest slående är smaken av persikogodis.
Den här honungen passar perfekt att äta precis som den är, på yoghurt, fil och till färska frukter och bär.
Vi har även honung från Åkerböna på burk, den hittar du här:
Honung från Åkerböna, orörd
Egenskaper:
-
100% svensk egenproducerad honung
-
Varsamt och hantverksmässigt hanterad
-
Naturligt rik på smak
-
Skördad med omsorg för bin och natur
En äkta smakupplevelse, precis som naturen själv tänkt sig.